这首诗词出自宋代词人辛弃疾的《贺新郎·赋琵琶》，以下是完整的诗词原文及从作者简介、译文、释义、赏析、创作背景五个方面的解析：
诗词原文：
贺新郎·赋琵琶
宋 辛弃疾
凤尾龙香拨，自开元、霓裳曲罢，几番风月，最苦浔阳江头客，画舸亭亭待发，记出塞、黄云堆雪，马上离愁三万里，望昭阳宫殿孤鸿没，弦解语，恨难说。
辽阳驿使音尘绝，琐窗寒、轻拢慢捻，泪珠盈睫，推手含情还却手，一抹梁州哀彻，千古事、云飞烟灭，贺老定场无消息，想沉香亭北繁华歇，弹到此，为君说。
（注：您提到的“谩约住西风，呼将塞雁，把酒为君说”并非直接出自此首《贺新郎·赋琵琶》，但辛弃疾的其他作品中常有类似的豪放与深情并存的词句，可能是对辛弃疾整体风格的概括或与其他词句的混淆，不过，以下解析仍基于《贺新郎·赋琵琶》这首词。）
作者简介：
辛弃疾（1140年5月28日－1207年10月3日），原字坦夫，后改字幼安，中年后号稼轩，山东东路济南府历城县（今山东省济南市历城区）人，南宋官员、将领、文学家，豪放派词人，有“词中之龙”之称，与苏轼合称“苏辛”，与李清照并称“济南二安”。
译文：
（此译文为大致意译，旨在传达词意，非逐字对应）
琵琶上装饰着凤凰尾羽和龙形香料，自从开元年间《霓裳羽衣曲》停止演奏后，经历了多少风月变迁，最痛苦的是浔阳江头的那位客人（指白居易），画船即将出发，记得出塞时黄云堆积如雪，马上离愁绵延三万里，望着昭阳宫殿孤雁消失在天际，琴弦似乎能诉说离愁，但心中的恨意却难以言表。
辽阳的驿使音信全无，寒冷的窗前，轻轻拢捻琴弦，泪珠盈满睫毛，推手含情又收回，一曲《梁州》哀怨至极，千古往事，如云飞烟灭，贺老（指贺知章）定场的消息已无处寻觅，想必沉香亭北的繁华也已消逝，弹到这里，就为你诉说这一切。
释义：
本词通过描写琵琶的演奏，回忆了历史上的繁华与衰落，表达了词人对过往岁月的感慨和对现实的无奈，词中运用了丰富的历史典故和生动的意象，展现了词人的深厚情感和文学造诣。
赏析：
辛弃疾的这首《贺新郎·赋琵琶》以其独特的艺术风格和深刻的情感内涵赢得了后世读者的喜爱，词中通过对琵琶演奏的描绘，巧妙地融入了历史典故和个人情感，使得整首词既具有浓郁的历史感，又充满了个人色彩，词人的语言生动而富有感染力，能够引发读者的共鸣和思考。
创作背景：
这首词的具体创作背景已难以考证，但根据辛弃疾的生平和作品风格可以推测，这首词可能是词人在某个时期对过往岁月的回忆和感慨之作，辛弃疾一生经历了许多波折和变故，他的作品中常常流露出对历史的沉思和对现实的无奈，这首《贺新郎·赋琵琶》正是他这种情感的真实写照。