诗词原文
食笋十韵
唐·白居易
此州乃竹乡，春笋满山谷。
山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。
置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼故锦，素肌擘新玉。
每日遂加餐，经时不思肉。
久为京洛客，此味常不足。
且食勿踟蹰，南风吹作竹。
流匙已厌青精滑，蘸甲须尝白堕香。
谁谓吾居陋，吾居亦易足。
作者及朝代
作者：白居易，唐代著名诗人，生活在公元772年至846年，他是唐代文学的代表人物之一，与元稹共同倡导新乐府运动，世称“元白”，与刘禹锡并称“刘白”，白居易的诗作语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称。
作者简介
白居易，字乐天，晚年号香山居士，他生于唐代宗大历七年（772年），逝于唐武宗会昌六年（846年），白居易的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称，他主张“文章合为时而著，歌诗合为事而作”，强调诗歌的社会功能，反对脱离社会现实的倾向。
译文
（节选部分）
流匙已厌青精滑：用汤匙舀着已经吃厌了春笋那滑嫩的口感。
蘸甲须尝白堕香：手指蘸着酱汁，定要尝尝那美酒（白堕酒）的醇香。
（注：这里的“白堕”可能借指美酒，也可能有双关意味，既指食物的鲜美，也暗含饮酒的乐趣。）
释义
这两句诗描绘了诗人对春笋和美酒的喜爱，第一句通过“流匙已厌青精滑”表达了春笋口感滑嫩，即使吃多了也不觉得腻烦；第二句“蘸甲须尝白堕香”则通过手指蘸酱汁品尝美食，进而联想到美酒的醇香，展现了诗人对美食与美酒的双重享受。
赏析
这两句诗是白居易《食笋十韵》中的精彩部分，展现了诗人对食物的细腻感受和对生活的热爱，通过“流匙已厌青精滑”和“蘸甲须尝白堕香”的描绘，诗人不仅表达了对春笋滑嫩口感的喜爱，还巧妙地引入了美酒的元素，使得整首诗在味觉和意境上都得到了升华，这两句诗也体现了白居易诗歌语言平易通俗、意境深远的特点。
创作背景
《食笋十韵》是白居易在唐代创作的一首描写春笋的诗歌，当时白居易可能正处于一种闲适的生活状态，对自然和美食有着深厚的感情，春笋作为春季的时令蔬菜，不仅口感鲜美，还寓意着生机和活力，诗人通过描写春笋的采摘、烹饪和品尝过程，表达了对自然和生活的热爱与赞美，通过引入美酒的元素，也展现了诗人对美好生活的向往和追求。